2. Place the belly in a 2-gallon/8-

2. Place the belly in a 2-gallon/8-liter Ziploc bag or a covered nonreactive container just large enough to hold it. The pork will release a lot of liquid as it cures, and it’s important that the meat and the container are a good fit so that the cure remains in contact with the meat. The salty cure liquid that will be released, water leached from the pork by the salt, must be allowed to surround the meat for continuous curing. The plastic bag allows you to redistribute the cure (technically called overhauling) without touching the meat, which is cleaner and easier. Refrigerate the belly for 7 days, flipping the bag or meat to redistribute the cure liquid every other day.

결과 (한국어) 1:

2. 그것을 잡아 2 갤런/8 리터 Ziploc 가방 또는 충분히 큰 덮여 nonreactive 컨테이너에 배를 놓습니다. 돼지고기 치료, 그리고 그것은 중요 한 고기와 컨테이너는 잘 맞는 치료 고기 접촉 되도록 많은 액체를 발표할 예정 이다. 발표 될 예정 이다 짠 치료 액체, 소금, 돼지고기에서 물 걸러 지속적인 치료를 위한 고기를 둘러싸고 사용할 수 있어야 합니다. 비닐 봉지를 사용 하 여 깨끗 하 고 쉽게 고기를 건드리지 않고 (기술적으로 방치 라는) 치료를 재배포할 수 있습니다. 7 일 배 냉장 가방 또는 재배포 치료 액체 매일 고기를 튀기.

결과 (한국어) 2:

2. 2 갤런 / 8 리터 Ziploc 가방에 배하거나 보유 할만큼 충분히 큰 덮여 비 반응성 용기. 이 경화으로하는 돼지 액체가 많이 출시되고, 그것이 경화 고기와 접촉 유지되도록 고기와 컨테이너가 적합한 것으로 중요하다. 출시 예정 짠 경화 액체는 소금으로 돼지 고기에서 침출 물은 연속 경화 고기를 둘러싸도록 허용해야합니다. 비닐 봉지는 깨끗하고 쉽게 고기를 건드리지 않고 치료 (기술적으로 불리는 방치하는)을 재배포 할 수 있습니다. 냉장 7 일간 배, 매일 경화 액체를 재분배하기 위해 가방이나 고기를 뒤집기.

결과 (한국어) 3:

이。2 배 차 물을 여덟 되 / 갤런 nonreactive 지퍼 부대 또는 용기 충분한 큰 까지 덮어쓰기 바로 잡아.돼지 석방 될 많은 of the EN 액 cures as important that the 및 그것의 고기와 용기 잘 어울리는 그런 보건 차 접촉한 및 고기 유지하다.간호 액 that will be the 짜다 석가모니 물 대기, 돼지고기 소금 leached from the must be to, for the 고기 정말 둘러싸여 연속 응고.너 redistribute allows 플라스틱 봉지차 보건 차 (technically called the 고기 교제한 적이 없다 overhauling), which is easier, 클렌징.for the 배가 7일 냉장, 고기 redistribute 포켓 뒤집기 또는 다른 보건 차 액 매일.