Tastants, chemicals in foods, are d

Tastants, chemicals in foods, are detected by taste buds, special structures embedded within small protuberances on the tongue called papillae. Other taste buds are found in the back of the mouth and on the palate. Every person has between 5,000 and 10,000 taste buds. Each taste bud consists of 50 to 100 specialized sensory cells, which are stimulated by tastants such as sugars, salts, or acids. When the sensory cells are stimulated, they cause signals to be transferred to the ends of nerve fibers, which send impulses along cranial nerves to taste regions in the brainstem. From here, the impulses are relayed to the thalamus and on to a specific area of the cerebral cortex, which makes us conscious of the perception of taste.

Airborne odor molecules, called odorants, are detected by specialized sensory neurons located in a small patch of mucus membrane lining the roof of the nose. Axons of these sensory cells pass through perforations in the overlying bone and enter two elongated olfactory bulbs lying against the underside of the frontal lobe of the brain.

Odorants stimulate receptor proteins found on hairlike cilia at the tips of the sensory cells, a process that initiates a neural response. An odorant acts on more than one receptor, but does so to varying degrees. Similarly, a single receptor interacts with more than one different odorant, though also to varying degrees. Therefore, each odorant has its own pattern of activity, which is set up in the sensory neurons. This pattern of activity is then sent to the olfactory bulb, where other neurons are activated to form a spatial map of the odor. Neural activity created by this stimulation passes to the primary olfactory cortex at the back of the underside, or orbital, part of the frontal lobe. Olfactory information then passes to adjacent parts of the orbital cortex, where the combination of odor and taste information helps create the perception of flavor.

결과 (한국어) 1:

Tastants, 식품, 화학 물질 입맛, 용의자 라고 혀에 작은 돌기 내에 포함 된 특별 한 구조에 의해 검색 됩니다. 다른 입맛 입 뒤쪽 및 구개에 찾을 수 있습니다. 모든 사람은 5000, 10000 입맛 사이. 설탕, 소금, 등 산 tastants에 의해 자극 된다 50-100 특수 감각 세포가 각 맛 봉 오리에 의하여 이루어져 있다. 감각 세포를 자극 하는 때 그들은 brainstem에 맛 지역 두개골 신경을 따라 자극을 보낼 신경 섬유의 끝에 전송 신호를 일으킬. 여기에서 전류는 시상을 우리에 게 맛의의 의식이 대뇌 피 질의 특정 지역에 릴레이 됩니다.공 수 냄새 분자, odorants, 라는 코의 지붕 안 감 점액 막의 작은 헝겊 조각을에 위치한 특수 감각 신경에 의해 감지 됩니다. 이러한 감각 세포의 축 삭 overlying 뼈에 구멍을 통과 하 고 2 개의 길쭉한 후 각 전구는 뇌의 전 두 엽의 밑면에 대 한 거짓말을 입력 합니다.감각 세포의 끝 hairlike 속눈썹에 신경 반응을 시작 하는 과정을 발견 하는 수용 체 단백질을 자극 하는 Odorants. odorant 하나 이상의 수용 체에 작용 하지만 다양 한도 않습니다. 마찬가지로, 하나의 수용 체 또한 다양 한 각도에 있지만 하나 이상의 다른 odorant 상호 작용 합니다. 따라서, 각 odorant 감각 신경에 설정 되어 있는 활동의 그것의 자신의 패턴을 하고있다. 활동의이 패턴 다음 다른 뉴런 냄새의 공간 지도 형성 하기 위하여 활성화 된다 후 각 전구에 전송 됩니다. 이 자극에 의해 만들어진 신경 활동 전 두 엽 부분의 아래쪽, 또는 궤도, 뒤 주 후 각 피 질에 전달 합니다. 후 각 정보 다음 인접 한 부분의 궤도 피 질, 냄새 및 맛 정보의 조합을 통해 풍미의 지 각을 만들 수에 전달 합니다.

결과 (한국어) 2:

Tastants, 식품 화학, 입맛, 용의자라고 혀에 작은 돌기에 내장 된 특수 구조에 의해 검출된다. 다른 입맛은 입의 뒷면과 구개에서 찾을 수 있습니다. 모든 사람은 5,000 내지 10,000 입맛을 보유하고 있습니다. 각각의 미뢰는 설탕, 소금, 또는 산으로 tastants에 의해 자극되는 50 ~ 100 특수 감각 세포로 구성되어 있습니다. 감각 세포를 자극하는 경우, 그들은 신호 뇌간의 영역 맛 뇌 신경 자극을 함께 보내 신경 섬유의 단부로 전달되도록. 여기에서, 자극이 맛에 대한 인식의 우리가 의식하게 대뇌 피질의 특정 영역에 시상과에 전달된다. 공기 중 냄새 분자라는 취기하는의 작은 패치에있는 전문 감각 뉴런에 의해 감지 코의 지붕 선을 긋고있는 점액 막. 이러한 감각 세포의 축삭 뇌 전두엽의 밑면에 대하여 누워 두 연장 후각 전구 위에있는 뼈에 구멍을 통과하여 입력한다. 취기가 감각 세포의 선단에 털 섬모 발견 수용체 단백질을 자극하는 것을 시작하는 방법을 신경 응답. 취제는 하나 이상의 수용체에 작용하지만, 다양한 각도로 그렇게. 마찬가지로, 하나의 수용체는 비록 다양한 각도로 하나 이상의 다른 방향제와 상호 작용한다. 따라서 각 부 취제는 감각 뉴런에 설정되어 활동 자체의 패턴을 가지고 있습니다. 활동이 패턴은 다음 뉴런 다른 냄새의 공간 맵을 형성하기 위해 활성화된다 후각 망울에 전송된다. 이 자극에 의해 생성 된 신경 활동은 전두엽의 아래쪽 뒷면, 또는 궤도, 일부에서 기본 후각 피질에 전달합니다. 후각 정보는 냄새의 조합이 정보는 맛의 인식을 만들 수 있습니다 맛 궤도 피질의 인접 부에 전달합니다.