Coconut pudding with tropical fruit

Coconut pudding with tropical fruitChef recipesChef: Nguyễn Văn KhuFacebook: https://www.facebook.com/minhkhumufc"Ingredients: Pudding: - 200g coconut milk - 100g whipping cream - 100g milk - 60g sugar - 14g gelatin Fruit topping - 100g passion fruit - 100g mango - 50g sugar - 10g mint leaves - 200g pineappleDirections: Pudding: - Soak gelatin in cold water for 5 minutes - Put the coconut milk, whipping cream, milk, sugar into a pot. Mix well and cook at 65-70oC - Put the soaked gelatin into the pot, stir it and let it cool (30- 35oC) - Pour the mixture into the mould and put into the fridge Fruit topping: - cut pineapple, mango into cubes (1cm) - cut passion fruit in half, get the pulp and juice - put all of them into a bowl, add sugar and mix well and then add the mint leaves - Add a little Cointreau wine (if any) take the pudding out of the fridge and enjoy with the fruit Ngon Team Liên lạc cộng tác/Hợp tác:Teamngonstudio@gmail.com0904813689/ 01293164528/ 0916100888CONNECT WITH NGON*Web: ngontv.com / http://goo.gl/K3iJas * Facebook: https://www.facebook.com/Ngontv/?fref=ts* Chef Nguyễn Văn Khu: https://www.facebook.com/minhkhumufc?...* Phúc Bùi: https://www.facebook.com/phucbui.phot...Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực và nhiếp ảnh ẩm thực, họ đã gặp nhau và trở thành một team tri kỷ.Một đầu bếp có tiếng - Chef Nguyễn Văn Khu, một chàng trai mê nhiếp ảnh - Phúc Bùi, họ đã tìm thấy sự đồng điệu và đam mê bất tận với những công thức nấu nướng và cùng nhau thực hiện các video hướng dẫn nấu ăn bởi công thức chuẩn nhất - ngon từ lúc nhìn, ngon ngay khi nếm!Từ những video đầu tiên, họ đã cùng nhau kết nối các Chef và những người yêu ẩm thực khắp nơi. Và Ngon sẽ còn là nơi giới thiệu những món ăn tinh tế nhất của các Chef đến từ mọi vùng miền của đất nước. Họ mong mỏi Ngon sẽ là cánh cửa mời gọi bạn bè mọi nơi đến với Việt Nam, nơi mỗi xứ sở đều có những món ngon và những câu chuyện thú vị dài như bất tận!